Assida bel asel
Assida tunisienne au miel
Votre coup de main en cuisine
Posez le téléphone. On cuisine.
Grandes étapes, ingrédients à portée de main et minuteurs qui gardent le fil.
Allergènes : Gluten
Filtre basé sur les allergènes renseignés, pas une garantie d’absence. Vérifiez les ingrédients, les étiquettes et les traces éventuelles, y compris pour les ingrédients facultatifs.
Rendement de la recette
1 préparation
Préparez la recette entière pour conserver ses proportions. Répartissez ensuite les pièces ou les parts entre les convives.
Ingrédients
- 250 gfarine
- 1,2 leau
- 4 gsel fin
- 120 mlhuile d'olive
- 180 gmiel
- facultatifsfruits secs(facultatif)
Préparation
0 sur 5 étapes terminées
Cochez chaque étape pour garder le fil pendant la cuisson.
Délayer la farine dans 400 ml d’eau froide.
Porter le reste d’eau et le sel à frémissement.
Verser la liaison et cuire 15 à 20 minutes en remuant.
Répartir quand la pâte est lisse et cuite.
Former un creux et servir avec huile et miel.
Astuce du chef
Miel et huile s’ajoutent au service. Rendement de référence : 6 bols. Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min.
Source de la recette
PDF corrigé fourni : 50-recettes-tunisiennes-verifiees-volume-4.pdf, page 52, fiche v4:159.