Bachkoutou bel Zit Zitoun
Biscuits à l'huile d'olive, coco et sésame
Transformez votre pause sucrée en un moment de pure tradition avec nos Bachkoutou faits maison – santé et saveur garanties !
Votre coup de main en cuisine
Posez le téléphone. On cuisine.
Grandes étapes, ingrédients à portée de main et minuteurs qui gardent le fil.
Allergènes : Gluten, Œufs, Fruits à coque, Sésame
Filtre basé sur les allergènes renseignés, pas une garantie d’absence. Vérifiez les ingrédients, les étiquettes et les traces éventuelles, y compris pour les ingrédients facultatifs.
Préparez la recette entière pour conserver les proportions.
Ingrédients
- 300 gfarine
- 2œufs
- ½ c. à cafésel
- 40 mlhuile d'olive
- 80 gsucre
- 1 sachetlevure chimique
- 1 sachetsucre vanillé
- 2 c. à soupegraines de sésame
- 2 c. à soupenoix de coco
Préparation
0 sur 13 étapes terminées
Cochez chaque étape pour garder le fil pendant la cuisson.
Dans un grand bol, cassez les œufs puis ajoutez le sucre.
Ajoutez une pincée de sel.
Ajoutez l'huile d'olive.
Incorporez le sucre vanillé.
Avec un batteur, mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène et lisse.
Incorporez la levure chimique, puis ajoutez les graines de sésame et la noix de coco râpée.
Incorporez progressivement la farine, tout en mélangeant continuellement, jusqu'à ce que la pâte devienne homogène et souple.
Divisez la pâte en deux parties égales.
Roulez la pâte en de longs boudins très fins.
Aplatissez légèrement les boudins, puis, à l'aide d'une fourchette, tracez des lignes droites sur toute la longueur de la pâte.
Découpez la pâte en morceaux de taille uniforme.
Faites cuire les biscuits au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
Servez les biscuits une fois refroidis, accompagnés d'un café ou d'un thé. Bon appétit !
Astuce du chef
Pesez les ingrédients avant de commencer et respectez les temps de repos indiqués.
Conservation
Conserver dans une boîte hermétique, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ustensiles utiles
À préparer avant de commencer.
- four
Recette adaptée de Cuisidélice