Hlalem bel Merguez
Hlalem aux merguez
Savourez ce hlalem aux merguez, le plat qui transforme chaque repas en un moment chaleureux et gourmand.
Votre coup de main en cuisine
Posez le téléphone. On cuisine.
Grandes étapes, ingrédients à portée de main et minuteurs qui gardent le fil.
Allergènes : Gluten
Filtre basé sur les allergènes renseignés, pas une garantie d’absence. Vérifiez les ingrédients, les étiquettes et les traces éventuelles, y compris pour les ingrédients facultatifs.
Choisissez le nombre souhaité : les quantités s’adaptent automatiquement.
Ingrédients
- 250 gpâtes
- 150 gmerguez
- 1 c. à soupeolives noires
- 2 c. à soupehuile de tournesol
- 1 c. à soupeconcentré de tomates
- 1 c. à soupepaprika
- 1 c. à cafécurcuma
- 1 c. à cafésel
- ½ c. à cafépoivre
- 3 goussesail
- 1 leau
Préparation
0 sur 11 étapes terminées
Cochez chaque étape pour garder le fil pendant la cuisson.
Dans une casserole, versez l'huile et faites-la chauffer.
Émincez l'oignon et ajoutez-le dans la casserole.
Incorporez les merguez et laissez-les dorer légèrement.
Émincez l'ail puis ajoutez-le au mélange.
Ajoutez la concentrée de tomate et remuez pour bien l'incorporer.
Saupoudrez les épices selon votre goût.
Versez l'eau pour couvrir l'ensemble des ingrédients.
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.
Quand le liquide commence à réduire, ajoutez le hlalem.
Poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes.
Servez le hlalem chaud et savourez ce délicieux plat ! Bon appétit !
Astuce du chef
Goûtez en fin de cuisson et rectifiez progressivement le sel et les épices.
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommer dans les 48 heures.
Ustensiles utiles
À préparer avant de commencer.
- casserole
Recette adaptée de Cuisidélice