Tajine bel toun
Tajine tunisien au thon
Votre coup de main en cuisine
Posez le téléphone. On cuisine.
Grandes étapes, ingrédients à portée de main et minuteurs qui gardent le fil.
Allergènes : Œufs, Lait, Poisson, Mollusques
Filtre basé sur les allergènes renseignés, pas une garantie d’absence. Vérifiez les ingrédients, les étiquettes et les traces éventuelles, y compris pour les ingrédients facultatifs.
Les quantités et les dosages de préparation s’adaptent au nombre de personnes choisi.
Ingrédients
- 250 gthon égoutté
- 7œufs
- 120 gfromagerâpé
- 2œufs durshachés
- 1pomme de terre cuiteen dés
- 3 c. à soupepersil
- 1 c. à soupecâpresrincées
- 1 gsel fin
- ¼ c. à cafépoivre
- 20 gbeurre pour le moule
Préparation
0 sur 5 étapes terminées
Cochez chaque étape pour garder le fil pendant la cuisson.
Mélanger thon, œufs durs, pomme de terre, persil, câpres et fromage.
Battre les œufs crus avec poivre et seulement 1 g de sel.
Réunir les deux préparations.
Verser dans un moule beurré.
Cuire 22 à 25 minutes à 180 °C.
Astuce du chef
Thon, fromage et câpres imposent une dose minimale de sel. Rendement de référence : 6 personnes. Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min.
Ustensiles utiles
À préparer avant de commencer.
- Moule
Source de la recette
PDF corrigé fourni : 50-recettes-tunisiennes-verifiees-volume-3.pdf, page 19, fiche v3:076.